Na czym polega dieta paleo?

Na czym polega dieta paleo?

Spread the love

Ludzie od wieków starają się wynaleźć dietę cud, sposób odżywiania, który będzie nie tylko skuteczny, ale również przyjemny. Tymczasem niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że nasi prehistoryczni przodkowie jedli tak, jak my powinniśmy jeść w dzisiejszych czasach. Współcześni naukowcy oraz dietetycy wyszli z pomysłem diety paleo – zwanej inaczej dietą człowieka pierwotnego. Co kryje się za tym pojęciem i na czym polega dieta paleo?  Zobaczmy.

Dieta paleo nie powstała z widzimisię pierwszego lepszego dietetyka. Za jej zasadami stoi tysiące badań oraz testów naukowców oraz specjalistów od zdrowego odżywiania. Przez lata starali się oni odnaleźć sposób odżywiania, który pozwoli nam prowadzić dobre, zdrowe życie.

Na czym polega dieta paleo?

Dieta ta polega na wykorzystaniu przypuszczalnego jadłospisu naszych przodków, bazując na produktach dostępnych współcześnie. Nie naśladuje ona sposobu odżywiania człowieka pierwotnego, a raczej eliminuje te produkty, których kiedyś nie jadano. Naukowcy uznali, że człowiek wyewoluował i dobrze przystosował się do odżywiania w okresie paleolitu, dlatego warto kierować się w diecie tymi produktami, do których organizm ludzki się przyzwyczaił.

Dość jednak o prehistorii – mamy XXI wiek. Jak zasady diety paleo wpasowują się w dzisiejsze otoczenie i co powinniśmy jeść, aby czuć się zdrowo i schudnąć?

Dieta paleo – co jeść?

Paleo nie polega na zmniejszaniu ilości pożywienia, a raczej na poprawie jego jakości. Podstawą diety są białka, dlatego zaleca się spożywanie chudego (najlepiej swojskiego) mięsa oraz egzotycznych owoców morza, takich jak krewetki, małże czy omułki. Do jadłospisu warto wprowadzić również ryby, jajka, orzechy, a także grzyby. Zrezygnować należy ze zbóż, roślin strączkowych oraz nabiału. Dobrze ograniczyć również ilość soli.

 

Przygotowując jadłospis w diecie paleo, powinniśmy zwrócić uwagę na takie elementy jak:

  •   duża ilość białka zwierzęcego
  •   węglowodany, płynące z owoców i warzyw, nie ze zbóż i skrobi
  •   duża ilość błonnika (również z owoców i warzyw)
  •   zdrowe tłuszcze
  •   produkty bogate w składniki odżywcze

na czym polega dieta paleo

 

 

Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis na jeden dzień:

Śniadanie paleo:

  •   2 jajka na miękko
  •   sałatka z marchewki i jabłka
  •   herbata

Drugie śniadanie:

  •   sałatka z rukoli, z kawałkami kurczaka i cebulą

Obiad paleo:

  •   ryba gotowana na parze
  •   warzywa: brokuł, kalafior

Kolacja paleo:

  •   sałatka z tuńczyka i awokado z dodatkiem orzechów lub migdałów

Przekąski:

  •   surowa marchewka, orzechy, suszone morele lub śliwki

Opisany powyżej sposób odżywiania stał się bardzo popularny na całym świecie. Coraz więcej osób wykorzystuje dietę paleo w codziennym życiu, zachwycając się lekkością potraw i bogactwem składników odżywczych, jakich dostarczają.

Dlaczego paleo?

Paleo to dla wielu osób nie tylko dieta, ale również styl życia. Tryb żywienia oparty jest przede wszystkim na składnikach całkowicie naturalnych, do których nasze ciała są przystosowane. Produkty, które spożywamy są lekkie, nie zawierają sztucznych dodatków i nie podrażniają żołądka. Nie wzdymają i nie powodują uczucia ciężkości, a co najważniejsze – nie tuczą.

W diecie paleo możemy jeść smacznie i zdrowo, a przy tym nie chodzić głodni. Paleo skupia się bardziej na jakości pokarmu niż na ilości kalorii, mimo to, potrawy zawarte w diecie  wpływają głównie na budowę tkanek i dostarczanie organizmowi składników odżywczych. Nie zawierają wiele tłuszczów oraz cukrów, dlatego nie przybieramy na wadze.

Chudnij z paleo

Dieta paleo zyskuje na popularności wśród lekarzy i dietetyków, którzy chętnie polecają ten sposób żywienia swoim pacjentom i klientom. Jest to doskonała opcja na rozpoczęcie przygody z odchudzaniem. Paleo pozwoli nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale również poprawi nasze samopoczucie. Organizm, któremu dostarczymy tylko te składniki, do których jest przystosowany będzie dobrze odżywiony, a przy tym poprawi się nasze samopoczucie i ogólna kondycja.

Teraz już wiecie na czym polega dieta paleo i być może jest to sposób odżywiania idealny dla Was. Warto spróbować, to na pewno nie zaszkodzi, a może jedynie pomóc.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *